Bất nhân, vô lương tâm: "Hà Nội: Khủng khiếp “mỡ bẩn và ngô chiên”"

(VnMedia) - Ngày 3/11, đoàn công tác liên ngành của Đội 2.2 Phòng Cảnh sát môi trường, phối hợp với Đội QLTT số 17 đã bất ngờ kiểm tra các cơ sở chế biến, thu mua dầu, mỡ “bẩn” tại La Phù, Hoài Đức, Hà Nội phát hiện nhiều sai phạm kinh hoàng về môi trường.

Tại cơ sở chuyên chế biến ngô chiên do ông Nguyễn Văn Hải, trú tại xã La Phù, huyện Hoài Đức, cơ quan chức năng phát hiện một chảo mỡ lớn đang sôi sùng sục, bốc khói đen nghi ngút. Cứ 3 phút lại có một mẻ ngô chiên được vớt ra từ chảo mỡ đen ngòm này, sau đó được sao tẩm qua nhiều loại gia vị như: đường, muối, ớt… Xung quanh xưởng sản xuất có rất nhiều thùng phuy, loại 200 lít cáu cạnh đựng đầy mỡ thải đen ngòm.

Chủ cơ sở không hề có các giấy phép cần thiết. Ông Hải cho biết, số mỡ thải cơ sở ông đang sử dụng để chế biến thực phẩm được mua từ đại lý của ông Ngô Văn Dũng với giá 11.000 đồng/kg. Trung bình, mỗi ngày cơ sở của ông Hải bán tra thị trường từ 100kg - 300kg sản phẩm ngô chiên, mỳ nui, quẩy…



Cũng vào sáng cùng ngày, một tổ công tác khác thuộc phòng PC36 đã tiến hành kiểm tra tại cơ sở thu mua, chế biến dầu mỡ ăn thải loại của gia đình ông Ngô Văn Dũng, tại xóm Mới, xã La Phù. Thời điểm kiểm tra, trong kho mỡ, dầu “bẩn” của ông Dũng có khoảng 60 thùng phuy mỡ đen kịt, toả ra mùi hôi rất khó chịu. Cùng với 4,5 tấn dầu ăn thải; 2,5 tấn dầu thực vật thải loại, chưa kể tới hàng chục bao tải đựng mỡ vụn động vật chưa sơ chế vứt ngổn ngang, tanh nồng rất mất vệ sinh…



Ông Dũng thừa nhận thường thu mua mỡ, dầu ăn “bẩn” của các nhà hàng, quán ăn, khách sạn trên địa bàn Hà Nội với giá khoảng 4.000 đồng/kg. Sau khi thu mua, số mỡ trên được đổ vào bể chứa, lọc cặn qua lớp lưới vải để lấy mỡ trong - mỡ "loại 1". Số mỡ này sẽ được dồn vào chiếc thùng sắt lớn và các thùng phuy, sau đó chiết dần ra can nhựa để bán cho các cơ sở chế biến thực phẩm như cơ sở của ông Nguyễn Văn Hải. Mỡ "loại 2" được bán lại cho các cơ sở khác dùng để chế biến thức ăn gia súc... Toàn bộ nước thải, mỡ thải trong quá trình sản xuất, lọc mỡ đều được thải thẳng ra môi trường.

Cơ quan chức năng đã tiến hành lập biên bản vi phạm về VSATTP, ra quyết định đình chỉ lưu thông đối với các sản phẩm thực phẩm mất vệ sinh tại các cơ sở này